鯵の薬味サラダ。

鯵の刺身は家族の好物。
今日のメニューは「鯵のたっぷり薬味。」
刺身用の短冊を細切りにして、青紫蘇、ネギ、茗荷をたっぷりかけて、下ろし生姜もね。
ポン酢でも醤油でも、お好みでどうぞ。
このまますし飯に混ぜ込んでも美味しいですよ。
あったかご飯に載っけて、おとと丼も良し。
その時は調味（醤油、だし醤油、わさび、生姜、みりん、）しただし醤油をかけてね。
勿論、刻み海苔はmorimori.