虹のむこうがわ  ~安曇野ペンションあるかすblog~

「あるかす」とはラテン語で虹(arcus)&ギリャ神話の星座(arcas) ~店の裏側もこっそり綴ります~ 

父の日関係ありません

2012-06-17 22:21:42 | 食べ物
先週から気になっていたんです。
お店の裏で、木になっていた、これ。
30分位で、小さなざるに山盛り。(大きなざるでなくて良かったと思ったのはこのあと。。。)
テキトーに摘んで、まだ半分以上残ってます。

「うしししししし…」と思ったのは、この写真を撮った時だけでした。
この後、実から軸を取る、又軸を取る、軸を取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る、取る
4時間半かかりました。もしかして下手なのか?
まぁ、始めれば必ず終わりがあるので、楽観的な作業だけど、とにかく手間がかかることに閉口。
最初は、親指の爪と人差し指で挟んで切り離していたのが、段々それが、親指と中指になったり、薬指や、ついには左手も動員して、やっとの思いで(?)終わりました。
たまたま居合わせた子分1号が、ほんの2,3分手伝ってくれたものの、その後、何を思ったか、急にパソコンに向かい、何か調べて一言
「ええーっ!ちりめん山椒55グラム680円だって!これだけあったらいくらだよぉ!!!」
いや、いくらでもいいんですけど、早く終わらせたい…
で、やっとできました。


山盛りが、すりきりになりました。

で、
親分、
このあと、どうするんだっけ?(ニジ・マスオ)
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3 コメント

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Unknown (ほーいち)
2012-06-18 21:54:41
ちりめん山椒は高価なふりかけです。(笑)
百貨店でいつもにらめっこしてます。。。

4時間半もの単純作業は疲れますね。

で、この後も楽しみにしています。
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Unknown (ニジ・マスオ)
2012-06-18 22:53:46
結果が目で見える作業なんで気楽です。

この後ですか?
昨日の作業を無駄にしない様に、何とかやってみます。。。
親分も、自分で作ったことはないらしいです。
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Unknown (暇親父)
2012-06-19 17:09:23
サンショウ 我が家の庭にも自然に生えたものがありまして、毎年妻が実をとりまして・・・どう料理しているか知りません。 今度、お世話になったとき、例の定番「魚の塩焼き(絶品・・これでビールでまずいいっぱい・・幸せなひと時)」に添付していただきますとうれしいですね。 サンショウの実の加工品は、高価でいろいろ体に効果があるようです。
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