おうちで小さなお楽しみ会

こんにちは(✿´ ꒳ ` )
おうちcafé &bakery Arigoです(●∨ω∨●)


今日は小学生達は子供会のお楽しみ会🎄。
お姉ちゃん2人はウキウキして出かけて行ったけど、残された末っ子は

なんだか可哀想だったので、おうちでクリスマス会ランチを♪
って言ってもピザ一緒に作っただけなんですけどね(o￣∇￣)





あとは、カップ生シフォン♡苺のせ



テンション上がっておかしな息子......


喜んでくれる人がいるのは本当に幸せなことです(●∨ω∨●)

作った甲斐がありました(✿´ ꒳ ` )


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ふんわり。昔ながらのイーストドーナツ◎

今日は土曜日。

午前中いつものスーパーに買い物へ行ったらドーナツ屋さんの出張販売が！！

そんなのみたら子供達の目、キラキラしちゃいますよね(;^△^)そして案の定『欲しい！！！』と。

そうだよね、欲しいよね〜。
母も欲しいけど。。。
でも3つじゃ済まないし。買うなら義両親の分も買ってかなきゃ...ってなると最低でも6個。

でもきっと1つじゃ足りない！って文句出るだろうしな....









『よし！お昼食べたらママが作ってあげる！』

言っちゃったよね、やっぱり。


そんなこんなで今日のオヤツはイーストドーナツ。
しかも昔ながらのグラニュー糖の。
オーソドックスなドーナツさん。


生クリームがいい！という子供達。
揚げたてには挟めないので、お皿に乗せて。


ちぎりながらお好みでつけて食べるスタイルに。


イーストドーナツ、揚げるからか重く、くどいイメージの強い方が多いかもしれませんが、ポイントさえ掴めばクドさも半減させる事が出来るんです(✿´ ꒳ ` )
要は給油率を下げればいいわけで。
教室ではそんなポイントもお伝えしていきたいと思います(*´∀`*)



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クリスマスまで指折り...シュトーレン。

12月も半分終わり。
クリスマスまであと....9日！！
10日きりましたね(○´3`○)

先月焼いたシュトーレン。
やっぱりスパイス入れたものが作りたくて、一昨日焼きました。

で、カット→食べ比べ♡


右→先月焼いたもの
左→一昨日焼いたもの

しっとりさは断然右！
バターやフルーツが馴染んで味わい深い♡

でもスパイス入ってる左もなかなか♡
大人向けです(○´3`○)


知ってる方も多いかと思いますが、シュトーレンはカットする時真ん中を切るんです。


で、左右どちらかをカットし、またくっつけてラップ等でしっかり密封します。


こうすることで切り口からの乾燥を防ぐことができ、長い間美味しくいただけるんです(●∨ω∨●)

もし端から切っていた方がいらっしゃったら是非次は真ん中から切ってみて下さい(*´∀`*)
スライスする時は左右交互にカットを。
そうすることで切り口同士の凹凸が最小限になりますよ♪




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◎濃厚チーズケーキタルト◎

またまた更新。
お付き合い下さいまして、ありがとうございます(;^△^)

先程今日は小学校のマラソン大会だったと書きましたが、今日頑張ったら....というご褒美で。
子供達が朝起きる前に焼きました。


↓濃厚チーズケーキタルト↓


ほぼチーズなこのタルト。
子供達大好きなんです(o´艸`)
もちろん主人も(o￣∇￣)



一生懸命頑張って走っていたので、今日のおやつに食べてます(○´3`○)
大人はエスプレッソと一緒に。


チーズ生地がもったりしてるので、タルトに流し込む時が大変ですが、このチーズタルト食べたら普通のじゃ物足りなくなります（笑）

我が家はもっぱらこの配合♪





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栄養の塊！？ノアレザン♪

こんにちは(✿´ ꒳ ` )

おうちcafé&bakery Arigoです(●∨ω∨●)




今日は小学生組のマラソン大会でした。
役員のため、コースに立って監察しなければならず。

とりあえず寒かった....

子供達みんなよく頑張ってたなぁ〜(*´∀`*)
我が子だけではなく、他の子の一生懸命な姿になんかグッときちゃったり。
スポーツ...頑張ってる姿はやっぱりかっこいいですね(●∨ω∨●)



帰宅後パンが焼きたくなり仕込みました(*´∀`*)
♪ノアレザン♪


胡桃とレーズンがたっぷり♡
これでもかってくらいに入れたいので、捏ねるのが大変(;^△^)


子供でも食べやすいように少し柔らかめに作ってあります(*´∀`*)
我が子達はあんまり食べませんが....
胡桃が苦手なんです(;^△^)美味しいんだけどなぁ....。

いつかこの美味しさを分かってくれると信じてます（笑）




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