蕎麦しみず（上里町）

光の誕生会でお邪魔したお蕎麦屋さん「蕎麦　しみず」。
4月にオープンしたばかりのお店です。
場所は上里東小学校のすぐ西側。
外観があまりお蕎麦屋さんっぽくないので、近くまで行かないとちょっと分からないかも。

今回は記念日ということでコース料理を予約しました。


まずは前菜。
茄子に冬瓜、ごま豆腐など盛りだくさん。
手前のはそば粉を使ったパンだそうです。
お蕎麦屋さんでパンというのも珍しいですよね。
このパンが絶品で、丸々1個買っていきたいくらいでした。


自家製がんもどき。
外側がさっくさくで美味しい～～♪
がんもどきの概念が変わりそうな一品。


茄子のミートソースがけ。
こんな洋風メニューも出ます。
これまた美味しい！
茄子が火傷しそうなくらい熱かった！


季節の天ぷら。
左から2番目のは新生姜の天ぷらです。
さっぱりしていて新感覚。
そして、手前の抹茶塩が美味しい。


メインのお蕎麦です。
このお店はとにかくお蕎麦がおいしいんですよ！！
蕎麦の甘みがしっかりと感じられます。
そして、蕎麦つゆもだいぶ私好み♪
塩分が・・・と思いつつもいつもそば湯で飲み干してしまうんですよね。


デザートはそば粉のパウンドケーキ。
しっとりとしていておいしいパウンドケーキです。
最後の最後まで満足な内容。

とにかくすべてのお料理が美味しくて大満足でした。
地元にこんなにおいしいお蕎麦屋さんができて嬉しい限りです。
子ども用の椅子や食器もあって、光と一緒でも安心。
そして光がお蕎麦をもりもり食べるのでびっくりでした。
美味しいものは分かるんだねぇ。