つくしんぼのウインナー

先日の行き当たりばっ旅のお土産（自分への）




手作りハム工房つくしんぼの荒挽ウインナー

若桜町観光案内所のおばちゃんが教えてくれた。




自家育成した豚を使ったこだわりの一品！！

豚も自分達で育てて
ウインナーも手作りで作っているらしい。

１週間に１頭分のみの販売とのこと。

貴重な品だでぇ。

（ネット販売もしとんさるけど…）




ボイルしてみた。



パリッという歯ごたえの後、じゅわっと肉汁。

こりゃうまいっ




細かく切ってゴーヤと炒めてみた。
塩コショウとニンニク味



あんまり味を濃くつけなくてもいける。

たまには高いウインナーも食べてみるもんだな。





現地まで行くのは大変。

道の駅若桜でも売っている（高いけど…）。



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手作りハム工房つくしんぼ

鳥取県八頭郡若桜町吉川610-2
0858-83-0565


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ちなみに今回紹介した「つくしんぼ」と

この前レポートした若桜駅のSLは

今度の日曜日（９月７日）９：30～

山陰中央テレビ「人気もん！」で紹介されるらしい。



おぉお、先取り先取りぃ！