今日のランチ ( 〃▽〃)♪

今日４月５日は旧暦の二十四節気の一つ、清明（清浄明潔の略）の日
『万物ここに至りて皆潔斎にして清明なり』

・・・ ? ?

わかりやすく言うと
『この頃になると桜や草木の花が咲き始め、万物に晴朗の気があふれてくる。』
らしい 　(´～`；) 　

って、関東から北はエライことになってますが、、、。


オイラのお店も毎日々リコール作業でこりゃまた大変だよ (ノ_・、)

今日も朝からJOGの燃料ポンプ交換だしね (ノ-"-)ノ~┻━┻　
（後輩くんは超～メンドーなマジェスティやってますが、）


で、
きょうのランチは『カツ重』デカ盛り～ ヽ(´ー｀)ノ
ガッつりいただきました♪

美味しく食べたら“添加剤”飲んで後半日頑張りマグザムゥ～☆


今夜は久しぶりに新家さんで自分にご褒美だよ (; ・`ω・´)キッ!!　





“久しぶり”に「？」を感じつつおしまい (^m^)

漢のツマミ (^m^)

さてさて、無事にバイクネタ（BW'S125カスタム）したんで、心おきなく

『食えたら エ～ねん クッキングぅ～！』 のお時間で～す



ア～よいよい♪ヾ(￣ー￣ヾ))))(((((ノ￣ー￣)ノ ハ～よいよい♪

前回の【セロリくん】は約２名様に不評だったんで今回は違う食材だよ ∠(￣◇￣) ピシッ




で、
今回の【漢のつまみ】は・・
構想５分製作時間１２時間３分の超大作 ←しつこい ヽ(`Д´)ノ

春の旬菜『うど君』





＜材料＞
山うど・・・適量
いか燻製・・・適量
にんじん/ピーマン・・・適量
麦ジュース・・・適量

・・・

って、
全部“適量”かい Σ(￣□￣!!)



おまけに人参とピーマンが写ってませんが 、、、。







さっそく調理開始 (=゜ω゜)ノ



独活は皮を厚めにむいて酢水にさらしときます v(￣∇￣)
おつまみの『いかの燻製』をテキト～にハサミでカット




　
調いました ∠(￣◇￣) ピシッ



テキト～に切ったウドとイカくん / ニンジン / ピーマン にオリーブオイルと粗挽き塩コショウを投入





で適当に『まぜまぜ』



１００均で買ったなんちゃって『ジップロック』に空気を抜きながら密閉しま～す
そのまま冷暗所で１日ほど放置プレイ


美味しくなってくれるかなぁ ┐(￣∇￣；)┌






約１２時間経過・・・



いい感じに出来ました！

なんか洒落た居酒屋の“お通し”みたいじゃん （￣ー+￣）じゅるる

こりゃビールに合うね

ブラックペパーをかけたら
まな板でつぶした梅肉とマヨネーズつけてスティツクサラダ感覚で召し上がれ (〃▽〃)♪







今日も最後までおバカログ読んでくれてありがと (〃▽〃)♪