チャーシュー作りは楽しい♪

今日はまた良い感じのバラ肉が売っていたので、友人にお裾分け用と自分用のチャーシューを作りました。

今回はふくよかな味にするために、醤油を少なめにして
オイスターソースを多め、そしてリンゴジュースを加えて甘みを強くしたソースで煮詰めました。

もちろん酒、味醂、生姜、ニンニク、砂糖はいれましたがw

後は、味が馴染むまで放置‼︎