食後のデザートは程々に…

こんばんは。
今日は夕ごはんのあとに、ちょっぴりデザートを作っちゃった。
グレープフルーツをむいてジャムにして
バニラアイスにかけました。
上に乗っているのはオレオです。

カップアイスなので、1個を2人で分けました。
ここで終われば良かった…のですが、

ついでに作ったゼリーも食べちゃった。

体重増えてたら運動します。

爽やかな夏のスイーツ！

こんばんは。
今日はスイーツも作ってみました。
キウイとグレープフルーツのゼリーです。
キウイとグレープフルーツをむいて、カットして、
キウイをグラニュー糖でジャムにして、
グレープフルーツの汁を加えてゼラチンを入れて冷やすだけ。

飾り用のキウイとグレープフルーツを乗せたら完成です。
夏らしい爽やかなゼリーになりました。

食べそびれた赤海老で…

こんにちは。
そして今日のブランチメニューです。
食べそびれていた赤海老を使うメニューということで、
まず、海老を背わたを取って、酒で洗い
多めの油で揚げ炒めて、ボールに移します。
次に、ジャガイモを炒めて、ナスとトマトを
加え火が通ったら、しめじを加えて、コンソメを入れました。
あとは少し水を足して、海老と一緒に軽く煮たら出来上がりです。

海老を炒めた油は、海老のエキスが
いっぱい含まれているので、スパチュラとかで残さず戻したよ。

海老の鮮度がいいことと、臭み消しを
しっかりやれば美味しく出来るメニューです。
安上がりだけど、ごちそう感のあるランチでした。

美味しいけど、待ち時間の長い料理店。

またまたこんにちは。
昨日はぐったりしていて、夕ごはんは外食しました。
鶏肉のリモンクリームを食べたよ。
めっちゃ美味しかったけど、めっちゃ待たされました。
注文してから1時間近くって…。

お店に何があったのか？
いつもそうなのか？
初めて行ったレストランなので、謎です。
また別の日に行ってみようかと。
お腹空いてる時には、向かないけど。

ラタトゥイユ風おかずとバケット。

こんにちは。
昨日は料理したのに、アップし忘れてしまいました。
朝ごはんは、ラタトゥイユ風おかずとバケットでした。
あまりお腹が空いてなかったので、適量だったかな。

焼鳥屋の炙り親子丼に癒される。

こんにちは。
今日のお昼は親子丼を食べました。
焼鳥屋の親子丼なので、炙り親子丼。
三つ葉以外卵と炙った名古屋コーチンの濃厚な親子丼でした。
味付けは優しい味で、とても癒されました。

また食べたいです。

朝ごはんで元気に

おはようございます。
今日はちょっと早起きしたので、朝ごはん作っちゃった。
キャベツの千切りに赤黄のパプリカサラダ。
カボチャの残りをレンジでチンして、
スライスしてカップヨーグルトで和えて2品のつもりでしたが、
3人分のためさらにフレンチドレッシングを混ぜて
カボチャドレッシングにしました。
キャベツの残りを和風だしで煮て、パン焼いて完成です。

わりと簡単で、美味しく出来てゴキゲンっす。
今日もがんばってきまーす！

食欲がない時はカラダに聴いてみる？

こんばんは。
何だか食欲わかなくて、帰り道スーパーで
今食べたいものを買ってみた。
グレープフルーツを房取りして、汁と一緒に冷やして、
カボチャは種取ってラップしてレンジで根菜類で加熱。
酢みそとおかかをかけて食べました。

優しい味に癒されて、食欲も少し復活。
今日はゆっくり寝マース。


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片付けして見えてくる自分。

こんばんは。
最近片付けにこっていて、自分の棚卸しをしています。
本当に大事か？を詰めていくと、自分自身が見えてきます。
何に興味があって、どうなりたいのか？

残っていくもので知ることが出来ます。
もう広さはあまりいらない。
自分のエネルギーを本当に大事なことに使っていきます！

角煮好きだから…

こんにちは。
今日は朝、Honey's barのミックスジュースを
飲んだだけだったので、お昼ごはんはしっかり。
控肉飯(コンバーファン)ってメニューを頼んでみました。
角煮丼って言ってもいいと思うけど、
とにかく角煮好きなのでテンションUP。
すっごく丁寧に作ってる感じでした。

しかし問題はオイラにあり。
昨夜なかなか眠れない上、朝食もフルーツジュース。
消化能力がどうも不足気味。
脂がもたれてきた。
なのでとりあえず、混ぜてみた。
高菜や豚肉、ごはんがしっかり混ざるとこなれて食べやすくなったよ。
行儀は悪いかもですが…。

大好きな角煮なので、食べやすいメニューを考えてみたくなりました。