カクテル

《シャリー・テンプル》





材料


◎ジンジャー・エール・・・適量


◎グレナデン・シロップ・・・5ml



グラスにジンジャー・エールを満たし


グレナデン・シロップを少量入れ 掻き混ぜる


らせん状に剥いたレモンの皮を入れる






子供の頃飲んだ どこか懐かしい味です


カクテル名は ハリウッドで活躍した子役の名前からきてます


ノンアルコール・カクテル


Charlene - I\'ve Never Been To Me (Live on Mornings)

フローズン・ストロベリー・ダイキリ

【フローズン・ストロベリー・ダイキリ】





【材料】


◎ラム・・・60ml

◎ストロベリー・シロップ・・・30ml

◎レモン・ジュース・・・5ml

◎クラッシュ・アイス・・・3/4カップ





以上の材料をブレンダーに入れスイッチ


グラスに盛り付け ストローとスプーンを添える






しかし 連日の暑さ たまりません


暑さしのぎに フローズン・カクテルをUPしました







気休めになりましたか


ケツメイシ　　夏の思い出

Ｂ 52

◎カルーアコーヒー・リキュール…20㍉㍑

◎ベイリーズ…20㍉㍑

◎グランマニエ…20㍉㍑






レシピ順にフロートしていく

練習しないと上手く層になりません



このように 比重によって層を作るカクテルはプースカフェ・スタイルと言います



名前は爆撃機の名前ですが 甘く芳しいカクテルです



飲み方は シューターと呼ばれるカクテルですので一気に

もしくは ストローをもらって好きな所から

後は アイスクリームにかけたり コーヒーに入れたり


自由にどうぞ


久しぶりのカクテル・ブログでした


タカラモノ　～この声がなくなるまで～ 　ナオト・インティライミ

トニック・ウォーターとソーダ

トニック・ウォーターとソーダってどう違う


どちらもカクテルづくりによく使われる炭酸入りのソフトドリンクです。


トニック・ウォーターは、ソーダにレモン、ライム、オレンジなどの果皮のエキスと糖分を配合してつくる無色透明のイギリス生まれの飲みもので、ほろ苦さと爽やかな風味をあわせもっています。

トニック（Tonic）という言葉には、"元気をつける"とか"強壮にする"という意味があります。


ソーダは炭酸ガスを含んだ水を人工的につくったもの。

その名は、当初、炭酸ガスをつくるのに重炭酸ソーダを用いたことに由来しています。


ちょっと甘くてほろ苦い味わいを楽しむのであれば、トニック・ウォーター。

さっぱりとした味わいが好みであれば、ソーダがおすすめです。


トニック・ウォーターやソーダでつくられたカクテルは、刺激や爽快感があっておいしく、また食欲増進の効果もあります。



　トニックを使ったカクテル　ジン・トニック


　ソーダを使ったカクテル　カシス・ソーダ


松任谷由実　海を見ていた午後

ヴァージン・メアリ

【ヴァージン・メアリ】





ウオッカ抜きの『ブラッディ・メアリ』のことです


Barでお酒が飲めない時 トマト・ジュースを注文するときにこう言う


ただのトマト・ジュースだけど 遊び心のあるアメリカらしいネーミング




つい先日もお客さんに『マスター トマト・ジュースでノンアルコール・カクテルできますか』って聞かれ


男性客だったので『トマト・ジュースでノンアルコール・カクテルなら… トマト・ジュース』と冷たく…


まぁ 男性客に『ヴァージン・メアリです』って言うのもねぇ


これからBarでトマト・ジュースを頼む時は 『ヴァージン・メアリ』と注文してみては


ヴァージンロード♪　さだまさし