さぬき麺市場に行ってきた。
以前から気になってた店でした。
土日は開店直後から駐車場はいっぱいで、警備員もいる繁盛店。
なので、平日の開店直後におじゃました。
私はかけと鳥天(お薦めらしい)、息子はぶっかけと鳥天とちく天。
鳥天はお薦めというだけあって、柔らかくてジューCでした。
たまに肉厚の鳥天で、硬くてパッサパサの鳥天を出す店がある。
うどんが美味しくてもテンション⤵なのである。
麺市場の鳥天は厚さは1㎝ぐらいで丁度いいのです。
食べ終わって帰る頃には10時過ぎにもかかわらず、駐車場は半分ほどうまってた。
さすが香川、皆さんモーニングうどんなんでしょう。
特選うどん遍路・さぬき麺市場
