今日から11月。
最近本とにお天気良くて、嬉しくなっちゃう
家事も捗るってもの
今日は、また胃が和を求めていたので
「ブリ大根」
ベターホームの「和食の基本」テキストに沿って作成。
バルボにはこの教科書
、欠かせません
出来上がりは、ちょっと色が薄めだけど、大根とブリに
味が滲みて、オイシ～
タカ坊が一口食べた後、お褒めの名言を言ってくれ
よ～し、コレはblogネタね
って思ってたのですが、何て言ったか忘れちゃいました
ベターホームのレシピは全般に塩分控えめだけど、
じっくり火を通すから味はグ～
ちなみにブリ大根ってブリのアラで作るのに
普通の切り身で作ってしまいました
ま、いっか～？