「ジャンボゆず」・・・マーマレードを作る

今日、※朝市で鬼ゆず（ジャンボゆず）入手したので

ゆずのマーマレード作りました

このゆず「ジャンボ」です、とにかく・・大きい

ザボン位あります

普通にマーマレードつくるような感じにしましたが、さらァ～と感と苦みがほしいので、

まず、白皮の部分を煮てこの煮汁に皮、果汁、砂糖を入れて、あまり煮詰めずに作りました

　　　    

ゆず風味・ジントニック　　ロックスタイル・・・・で作りました

 ※朝市　土岐市駅前で毎週土曜日早朝～11時ごろまで

　　　　　野菜、果物、新鮮なもの売っています