久しぶりのブログ「コンパスボックス社」ブレンデットウィスキー

今年もあと残り僅か

春からコロナの終息が見え始め飲食業界も平常営業が

出来るようになりましたが

この３年間のブランクは非常に大きく

長年にわたりこの「Bar」の業界で

仕事させていただきましたが、これほど大きく店の存続を考えさせられた

出来事は過去には有りませんでした。

「昭和」の時代が懐かしく

まさに演歌の時代、世の中が人情に溢れ

「お酒」も人と人繋ぐ潤滑油みたいなものでした。つぶやきはこの位で

ウィスキーのご紹介を、今回はボトラーズのブレンデットウィスキーです

コンパスボックス社　「フレイミングハート５ｈ」48.9％

　　

まず原酒構成は

カリラ３０年（アメリカンオーク）27%

クライヌリッシュ２０年（アメリカンオーク）24％

カリラ１４年38％

原酒構成が示す通りカリラ３０年が３割近くを占め６割近くがカリラが占め

残りをクライネリッシュ２０年の原酒構成でカリラのアイラらしい３０年のスモーキーフレーバーと

クライヌリッシュの蜜蝋のように甘くフルーティーな香り・味をお愉しみ下さい。

コンパスボックス社「オーククロス43％」

ティーニ・ニック（ハイランド）

ダルユーイン（スペイサイド）

クライヌリッシュ（ハイランド）

以上原酒をブレンドしたオーククロススを甘くフローラルな味、香りをお楽しみに

追記　キャンパー・イングリッシュ著　「酒が薬で、薬が酒で」

　　　興味深く面白く読めます！

　　　「土岐図書館」にありますので閲覧、貸出ができますのでご紹介します。