新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します
皆様、お正月はいかがお過ごしでしょうか
今年の京都の元旦はポカポカ陽気でした
美食市場『美味』は1月5日より発送業務開始いたします。
年末年始のご注文のお客様もうしばらくお待ちください。
またタンカン（たんかん）、石垣島産紫山芋のご予約をいただきありがとうございます。
今年のタンカンは数が少なく急に販売終了になるかも
紫山芋は残り50キロです
ご予約、ご注文はお早目に
お買い求めは美食市場『美味』へ
http://lets-bimi.com/
タンカン（たんかん）ページ
http://shop.lets-bimi.com/?pid=36773856
紫山芋ページ
http://shop.lets-bimi.com/?pid=93871906
昨日、沖縄の友人から水納島へダイビングに来ていると写メ付
なんと
豪華なクルーザーを3人で占領して
10年以上前から友人にダイビングを勧められているのですが
特に泳げない訳でもなく海が嫌いなわけでもないですが
昔、見た映画『ジョーズ』が脳裏に焼き付いて離れません
潜っていてあんなん出てきたらどーすんのって友人に聞くと
「鮫なんかよく見かけるけど襲ってなんかこないヨ それよりマンタを見たときの感動のほうが大きい」との事
今度、勇気と時間があれば一度やってみようかなぁ って思ってます
でもダイビングってライセンス必要ですよネ
シュノ－ケリングで十分です
水納島(みんなじま)のご案内
水納島は沖縄本島の名護市の少し北、本部半島の沖合に浮かぶ三日月型の小さな島です。上空から観察するとクロワッサンに似て見えることから、「クロワッサンアイランド」とも呼ばれています。
沖縄の数ある島の中でも一番近くフェリーで片道15分と、日帰り可能な島のひとつです。
本島のビーチもきれいですがここのビーチも白い砂浜が広がって、透き通った透明感抜群の海は本島の数十倍きれいです
きれいさでは宮古の海に匹敵します
島の周囲は約4km、人口は50人ほどの観光の島
昔はは無人島で、島全体が「メンナノ御嶽」として聖域とされていましたが、1903年（明治36年）に瀬底島から13戸が移住したとされています。
島の名の由来は、水が乏しい「水無島」から来たと言われています。
現在は沖縄本島から供給されています。
、
、
、警察、スーパー・コンビニなどはなく
静かでの～んびりとした島です。
一度は仕事抜きでのんびり沖縄で過ごしてみたいものです
でも当分無理っか
沖縄フルーツ/特産品のお買い求めは 美食市場『美味』へ
http://lets-bimi.com/
タンカンの皮は意外に硬く以前お買い求めいただいたお客様からきれいに剥く方法はないかとよく尋ねられていました
今回、お買い求めいただいたユーザー様 先着200名様にカンタン皮むきミニーちゃんをプレゼント致します
先の部分を丸く切り込み皮をむきます。このように先端を丸くむきます。 縦に数ヶ所切り込みをいれます。 このように厚皮がむき上がります。 房の薄皮もくちばしで 器として使用出来ます。
切り込みをいれます。
お買い求めは美食市場『美味』へ
http://lets-bimi.com/
タンカン（たんかん）ページ
http://shop.lets-bimi.com/?mode=cate&cbid=727244&csid=5
新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します
皆様、お正月はいかがお過ごしでしたか
京都は大雪で大文字が珍しい雪化粧になりました
私の小さい頃はもっと積った記憶があるのですが…61年ぶりの大雪だそうです
因みにまだそんなに生きてませんが…
美食市場『美味』は1月5日より発送業務開始いたします。
年末年始のご注文のお客様もうしばらくお待ちください。
またタンカン（たんかん）のご予約をいただきありがとうございます。
今年のタンカンは数が少なく急に販売終了になるかも
ご予約、ご注文はお早目に
お買い求めは美食市場『美味』へ
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タンカン（たんかん）ページ
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沖縄宜野座村 山川さんの島らっきょう 好評です
スナックパイン
と同じ良質の土壌で丹念込めて栽培された島らっきょう
売り切れごめんで販売中です
９５０円http://lets-bimi.shop-pro.jp/?pid=19676609
島らっきょう 1キロ１，６００円
http://lets-bimi.shop-pro.jp/?pid=19676712
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新年明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します
美食市場『美味』は1月5日より営業しています。
年末年始、タンカン（たんかん）のご注文をいただきありがとうございます。
今年のタンカンは数が少なく急に販売終了になるかも
ご予約、ご注文はお早目に
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沖縄、宜野座村は台風15号も去り今は少し曇ってますが今日は晴れ
の予定。
気温は少し低くて30℃には届きません沖縄にも秋の気配が…
京都は夜中から雨脚が強くなってました
今は雨も風も小康状態ですが…
9月に入ってすぐに台風12号にあったところ。
京都では被害は無かったですが奈良県十津川村や和歌山の世界遺産『熊野古道』に大きな被害があったところなのにまた台風15号が来るとは
間隔が開いてないので更なる被害が心配です。
今年は地震や、大雨に悩まさられ、自然災害の恐ろしさを身に沁みて感じる年となりました。
関西、京都もまもなく暴風域。すでに大雨暴風警報も発令。
人々の安全が損なわないように、と切に願うばかりです。
不謹慎にも喜んでいるのは警報発令で学校が休校になった息子KAZUだけかも
そうそう昨日はKAZUの14回目の Birthday
大好物の焼肉に行く予定でしたが台風の為、中止
でもこれで満足なぜか『餃子の王将』の酢豚と餃子もリクエスト
なんともアンバランスな夕食でした
2011年3月11日に発生いたしました東北地方太平洋沖地震により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被害に遭われた皆様、関係者の皆様におかれましては、心よりお見舞い申し上げると共に一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
美食市場『美味』では震災以降、ブログ更新もメールマガジンも自粛していましたが
被害に遭われた皆様に微力でも何とかお力になれればと思い『ちから募金』を始めました。
『珊瑚の塩』120ｇの売上金全額を《日本赤十字社》を通じ被災地へ寄付いたします。
長い道のりですが、被災者の皆様が少しでも早く日常生活を送れる様に願っています。
東北地方太平洋沖地震災害募金用／珊瑚の塩(120g)２５０円
お買い求めは美食市場『美味』へ
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島らっきょうについている土を洗います。
そのまま葉っぱのところから薄皮をめくります。
葉っぱと根っこを切る前に薄皮をめくるほうがめくりやすいです
葉っぱと根っこを切ります。
タッパーなどの入れ物に移し、塩をふりかけ冷蔵庫で１日寝かせます。
塩は粗塩がオススメです
因みに我が家は珊瑚の塩を使用しました
これで島らっきょうの浅漬けの下ごしらえは完了です
残った葉っぱは捨てずにきざみねぎとして美味しく食べられます
島らっきょうの浅漬け
山川 吉美さんの島らっきょう 限定販売です
９５０円http://lets-bimi.shop-pro.jp/?pid=19676609
島らっきょう 1キロ１，６００円
http://lets-bimi.shop-pro.jp/?pid=19676712
お買い求めは美食市場『美味』へ
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送料は全国一律９５０円です
