今日は朝から曇りです
梅雨なので仕方ないですがなかなか太陽が出てくれません
昨日は名護市内の我那覇ミートさんにお邪魔し専務さん（社長の奥さん）に
いろいろお話を聞くことができました。
新商品の『あぐーカレー』や『アグージャーキー』
あぐータコライスやあぐーあんだんすーなどの商品説明を聞かせていただきました
後日、ホームページ http://lets-bimi.com/にて販売いたします。
沖縄初日の夜、知り合いの那覇市内の焼肉店『島牛』さんで
あぐーの焼きしゃぶしゃぶを初めて食べました
表裏をさっと炙るだけ
ポン酢で食べましたが絶品でした
ただいま朝6：00 今日は朝から
昨晩は山川さんと久々の夕食
地元の居酒屋で美味しい料理や泡盛をいただきました
山川さんに勧められて初めての山羊刺し
沖縄の人はなにかお祝い事があると、山羊を殺して食べます。
沖縄では山羊のことをヒージャーと言います。ヒゲがあるもの、という意味だそうです。
皮付きはコリコリとして食感はフグの湯引きみたいな
臭みはあまり感じませんでしたが少し苦手かも…
ユッケ事件で大騒ぎの中 山羊刺しは大丈夫なんかなぁ
『フーチバージューシー』
フーチバーとは沖縄でヨモギの葉の事。ジューシーは炊き込みご飯や雑炊の事らしいです。
ここのお店の『フーチバージューシー』は見たまんま ヨモギ雑炊
これはシメには最高です
豚肉が入ってますがあっさりして何杯でも食べられました
初めて食べた料理もありましたが泡盛も美味しく楽しい夕食でした
定刻より少し遅れて到着しました。
座席に座り、即 熟睡
神戸空港を離陸したのもまったく知らず
那覇空港の着陸で目が覚めました
現地は雨
寒いです
今日は那覇市内で商談が2件
行ってきま～す
連日、スナックパインのご予約ありがとうございます
沖縄 宜野座村より発育情報第3弾が届きました
立派に育ってきました
この大きさで約800ｇもう少し大きくなれば収穫ですが
後は糖度がどれだけ上がるか全て天候次第です。
味には妥協を許さない山川さん。
来週あたり収穫できると期待しています
2月23日
4月4日
5月11日
スナックパイン価格 全商品送料無料です
正規品５玉 予約期間中小玉２玉プレゼント!! 訳あり５玉 予約期間中小玉１玉プレゼント!!
４，４００円
http://shop.lets-bimi.com/?pid=19664020３，１５０円 残りわずかです
http://shop.lets-bimi.com/?pid=20019382
小玉10玉 予約期間中小玉３玉プレゼント!! ３，９５０円
http://shop.lets-bimi.com/?pid=20018985
ご予約期間中お買い上げの方にプレゼント
（中身はお楽しみデス）
訳ありとは…通常のスナックパインの重さは600ｇ～800ｇです。中には葉っぱが2つ、3つのものや形の悪いものやたまに規格外の大きなパインも収穫されます。これらのスナックパインは味が全く変わらないにもかかわらず市場にはほとんど出ません。当ショップでは山川さんのご好意で期間限定特別価格にてご提供致します。ただ訳ありスナックパインは収穫が始まってからでないと、どれだけ収穫できるかわかりませんので数量限定にさせていただきます。
小玉とは…通常のスナックパインの重さは600ｇ～800ｇです。
小玉は１玉当り 約400ｇ～600ｇで中には葉っぱが2つ、3つのものも収穫されます。
これらのスナックパインは味が全く変わらないにもかかわらず市場にはほとんど出ません。
当ショップでは山川さんのご好意で期間限定特別価格にてご提供致します。
沖縄特産品Web販売
美食市場『美味』スタッフ一同
来週からの1週間の予定で沖縄行きが決定です
スナックパイン農家の山川さんや他の農家さんへのご挨拶
那覇市内で新規商品の商談、あぐーの我那覇ミートさんへのご挨拶
スナックパインの発送準備などなど
収穫ができて発送手配ができるといいんですがだいぶ大きくなってきて後は糖度があがればです。
ゴールデンウイーク休みが取れたので伊勢にドライブに行ってきました
新名神高速道路が開通前は４時間ほどかかったのが今は京都から伊勢まで約２時間弱 近くなりました
今回の目的は小学校の修学旅行以来の夫婦岩や伊勢神宮参拝、そして二見シーパラダイス
朝は少し曇ってましたが渋滞も無く９時には到着まずは夫婦岩へ
ガレージから歩いていると『浜千代館』という旅館が
外観は覚えてないけど
たしか数十年前 小学校の修学旅行で宿泊した旅館です
とても懐かしく思いました
もう少し散策したかったのですが、息子KAZUの心は既に二見シーパラダイスへ
昨年の夏、淡路島でイルカと泳いだ以来のふれあいです
http://blog.goo.ne.jp/bimimarket/e/9d7a0c589936035dac135e1a5b21d1e9
ゾウアザラシやかわいいペンギンには目もくれず
イルカのプールへ一目散
隣でセイウチのお散歩タイムで人だかりができている中
KAZU一人 イルカのプールを独占
ハオって名前のバンドウイルカと意気投合
ここのは気が向くとお客さんとキャッチボールをしてくれます
http://seapara.jugem.jp/?cid=1
なんと１０分ほどの間キャッチボールをしたり体をなでたり（さわるのはダメらしいですが）
イルカを独占
日本一、あごが出ている
受け口のバハティも寄ってきてキャッチボールの仲間入り
セイウチのお散歩タイムが終わるとイルカのプールは人だかり
でもハオとバハティの2頭のはKAZUの前から動かず
KAZUの後にはボールを投げたい子どもたちが長蛇の列でした
これには飼育員さんたちも苦笑い
10時に入館して14時までの4時間 プールの前から離れることのないKAZUでした
渋滞が気になるので伊勢神宮参拝は諦めて 伊勢の名物『赤福餅』をお土産に帰路へ
でも・・・ 亀山付近で
お土産の『赤福餅』は車内のおやつとなりました
沖縄から希少なパインのご紹介です
通常のパイナップルは果肉が黄色ですが、ピーチパインの果肉は乳白色が特徴なんです
甘味がたっぷりとあり、酸味が薄いのが特徴のピーチパインです。
ピーチパインは桃の様な甘い香りがするパイナップルで、とっても不思議なパイナップル
しかも普通のパイナップルは芯は食べられませんが、ピーチパインは芯まで食べられるパイナップルです。
その果肉の色から地元沖縄ではミルクパインとも呼ばれています。また普通のパイナップルに比べて小ぶりなのも特徴です。
友達などにも話題になるピーチパイン
今人気急上昇のピーチパイン一度食べてみてくださいね
平成９年にピーチパインは沖縄で新品種として生まれ平成１１年に正式に登録されました。
品種名は『ソフトタッチ』 別名『ミルクパイン』とも呼ばれています。
カットすると桃のような香りがすることからピーチパインと呼ばれています。
また通常パインの果肉は黄色ですがピーチパインの果肉は白っぽくミルクみたいな色ということで沖縄ではミルクパインとも呼ばれています。
ピーチパイン３ｋｇ（４～６玉）４５００円
お買い求めはhttp://lets-bimi.shop-pro.jp/?pid=27159000
美食市場『美味』スタッフ一同
