2011年3月11日に発生いたしました東北地方太平洋沖地震により亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被害に遭われた皆様、関係者の皆様におかれましては、心よりお見舞い申し上げると共に一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
美食市場『美味』では震災以降、ブログ更新もメールマガジンも自粛していましたが
被害に遭われた皆様に微力でも何とかお力になれればと思い『ちから募金』を始めました。
『珊瑚の塩』120ｇの売上金全額を《日本赤十字社》を通じ被災地へ寄付いたします。
長い道のりですが、被災者の皆様が少しでも早く日常生活を送れる様に願っています。
東北地方太平洋沖地震災害募金用／珊瑚の塩(120g)
２５０円
お買い求めは美食市場『美味』へ
http://lets-bimi.com/
島らっきょうについている土を洗います。
そのまま葉っぱのところから薄皮をめくります。
葉っぱと根っこを切る前に薄皮をめくるほうがめくりやすいです
葉っぱと根っこを切ります。
タッパーなどの入れ物に移し、塩をふりかけ冷蔵庫で１日寝かせます。
塩は粗塩がオススメです
因みに我が家は珊瑚の塩を使用しました
これで島らっきょうの浅漬けの下ごしらえは完了です
残った葉っぱは捨てずにきざみねぎとして美味しく食べられます
島らっきょうの浅漬け
山川 吉美さんの島らっきょう 限定販売です
９５０円http://lets-bimi.shop-pro.jp/?pid=19676609
島らっきょう 1キロ１，６００円
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送料は全国一律９５０円です
