宮古島の南側にある垣花さんの青原マンゴー農園に到着初日、お邪魔しました。
2000坪の広大な敷地にビニールハウスが11棟
そこで垣花さんは高級ブランド宮古島マンゴーを栽培されています。
マンゴーの実を１本１本紐でつるして太陽の光がマンゴー全体に当たるようにします。その数は１万玉を超え、根気のいる作業です。
摘果したマンゴーです。
１本の樹から数十玉摘果し、１枝に１～２玉だけ残します。
そうして絶品の完熟マンゴーが育ちます。
垣花さんと（写真奥の方）談笑してます。
宮古島完熟マンゴーは6月中旬より収穫予定です。ご予約お待ちしてます
お買い求めは
美食市場『美味』
http://lets-bimi.com/
