…といっても、母の手作り和菓子です
🍵和菓子の浮島🍵
母は月に1回、お菓子教室に通っていて、
その日に手作りしたお菓子をお裾分けしてくれるのです
浮島という名前のお菓子。
鶯豆やお味噌を使って、しっとりと濃厚な食感が意外でした
和風パウンドケーキ、といった感じです✨
これは手間かかってますね〜
隠し味？のお味噌が印象に残る、美味しい和菓子でした。
いつか、のんびりと老後の生活を楽しむ時に、私も作ってみたいな
庭のベンチに腰掛け、手作りのお菓子と丁寧に淹れたお茶と一緒に、季節の草花を愛でたいナ
先日訪れた素敵なレストラン
高萩にあるキッチンおとわさん🍽
以前勤めていた職場でお世話になった方が、新しくレストランをオープンしたと教えてもらい、友人とランチを頂きに…
私は、ジェノバクリームパスタ、サラダのプレート
友人は、麻婆茄子と海老と空豆のグラタンのプレート
中華の料理人👨🍳でもある彼が、太鼓判を押すほどの美味しさです
添えられているカボチャのポタージュ（プチ）が、なかなか侮れない美味しさで感激
好きなお料理を2つ選べるなんて、幸せすぎます❣️ 2人で違うもの注文すれば、4種類のお味が楽しめるってわけ
もちろんデザートもvery good
私はキャラメルチーズケーキ
彼はガトーショコラ
この日は、たまたま苺🍓が手に入ったそうですが、いつもはブルーベリー🫐のようです
美味しい食事と素敵なインテリアに囲まれた空間で、魂のお洗濯ができました
バルコニーや、ドッグラン🐶も併設してるので、ワンちゃんのお散歩も兼ねてランチやディナーもできますね
身も心も満たされてお店を後にしましたが、「常連客になって応援しよう！」と意気投合した私達でした
JR川越線の高萩駅からも近いので、電車でも行けますね♪
