母は、月に1度、お菓子教室に通って
和菓子やフランス菓子を習ってくる。
今月は…
ラフランスとモンブランクリームの、本格ケーキ
レシピを見せてもらったけれど、わたしは
とても作れそうにないわ〜
バターや生クリームをたくさん使ってるわりに、なぜか後味すっきりで軽やかな味
仕事が終わって実家に寄り、コーヒーと一緒にいただきました
母曰く、
お菓子を習うのも、認知症にならない為よ〜♪
と。
私も、子どもに迷惑かけないように、
自分を労り大切にしないといけないね。
ケーキ、美味しかった〜
