四国から帰って、しばらく行けなかった菜園に行くと、トマトがよく熟れていました。
見た目、そんなになっていなさそうですが、こんなに取れました。
ナスは今年、我が家は不作です💦
2株植えてその日の収穫、1個、トホホです。
キュウリは全滅でした。茎から枯れてしまいました。
そろそろ夏野菜、終わりかな…
トマトは3種類。
一部は冷凍しました。
解凍すると皮がスルッとむけるんです。
甘酢に漬けてしばらくすると食べられます。娘に教わりました。
紫蘇は良く採れていますが、虫食いだらけで残念。
ちょっと茎を揺らすと小さなバッタが3,4匹飛んで出てきます。紫蘇を食べたのはバッタでした！
きれいな葉っぱだけ選んで、乾燥、紫蘇茶を２日に1回くらい作っています。
菜園の収穫ではないのですが、
最近、シルクロードへ行った義弟から乾燥くるみやピスタチオ、レーズン、見たこともないナッツをお土産にもらったので、
パンに練り込みました。
美味しかったので、2度、続けて焼き、
大成功！
急に来ることになった娘家族の口にも入り、
いいタイミングでした❣️
2斤焼いてもまだこんなにあります。
そのまま食べても美味しいのですが、
クッキーか何かに使いたいですねー
もうすぐ展覧会の締切です。
悩ましい所が多くて、なかなか筆が前に進みません。
本当は今は家事より、絵の方が優先事項なのに、
上手くいかないと言っては、
避けて通ってる気の重い毎日なのです。。。
