おうちでシンシナチリ

今朝はシオラーノの野球のゲームがあるので早起き

なのに、キャンセルになった・・・

ま、寒かったから良いけど（朝の気温１０度＋風）

隣村でシティワイドのガレージセールやってるみたいだから

買出しがてら出掛けるかな?





先日、シンシナティスタイルのチリを作りました

好みは結構別れますが、ウチは好き

マメが入ってない、チリなんて・・・って意見もあるけどね

オハイオではチェーン店がたくさんあって困らないけど

中西部を離れた途端、このチリには出会えず

なので作るしかない・・・




まず、牛ひき肉を炒めます

アメリカでは合いびき肉は売ってません、牛一球勝負！




クロックポットに、たーーくさんのスパイスを入れ

油を切ったひき肉を投入

Ｌｏｗで待つこと７時間以上




出来上がり


今回はスパゲティで食べましたが、ホットドックで食べるのも

味は説明が難しいけど、野生的なピリ辛ミートソースって感じ？
（オハイオの方々、あってます？）


おいしゅうございました