ヒマラヤ岩塩

昨年末だったでしょうか？
記憶は曖昧ですが、ヒマラヤ岩塩を頂きました。



硫黄の香りにする物や、甘目のお塩で美味しいんですが、
なにせ硬い

専用の削り金？おろし金？も付いているんですが、
歯が立ちません。



なので使えそうな物を全員集合させてみました。



アイスピックは氷なら目があるから割れますが、
岩塩だと手を貫通させそうです。



もう少し大きくて目の粗いおろし金は、
音ばかりで全然削れません。



なので今日は豚のスペアリブを塩煮しました。
岩塩の中でも小さ目のを選んで、
そのまま圧力鍋に入れちゃいました。
後は、ニンニクとだし粉と・・・

お塩だから安いんでしょうけど、
捨てちゃうって言うのも罪悪感があってね。

こんなもの、なんでくれたんだろう？
って若干ふて腐って調理しています。
罰当たり？