SAKEとワインが身に染みる / The charm of SAKE & WINE

断酒明け、 SAKEとワインが 身に染みる～!! ・・・・・・・ 会社帰りに、ふらっと 八丁堀のスタンドバーMaru。 お酒は、月山の純吟、 改良雄町・無濾過原酒。 クレマン・ド・ブルゴーニュ。 アテは、 レバーペースト、豚のリエット、 北海道産の白子ポン酢。 恐る恐る、試してみる、 「白子ポン酢×泡」のペアリング、 うん、悪くないけど、 すごく良くはない(苦笑) "ポン酢＆ . . . 本文を読む