「つぶの刺身」実況中継 / Sashimi of "whelk"

そんなスーパーヒロセ睦店で 一目惚れしたのが、 釧路産の殻付「活真つぶ(赤)」。 自宅に戻ってスグ、 漁師のせがれの親父から "刺身のつくり方"を教わる！ ※「素人が手を出すな」と 　叱られながら(苦笑) 以下、悪戦苦闘したもようです！ ・・・・・・・ １．道具を用意 ～トンカチ＆スーパーの袋～ ２．トンカチで殻を砕く ３．身をキレイに取り出す ※活つぶ(=生きてます! . . . 本文を読む