ビストロ「テパトモカ」/ TEPATOMOKA, Tachikawa

2020-07-29 | フランス料理 / French cuisine
JR中央線・立川エリアで 素敵なビストロを発見！ "鴨とパテ"＆自然派ワインの TEPATOMOKA／テパトモカさん。 戴いたのは、 "ランチタイム限定"の 「グルマンコース」 メインの 「茨城県 西崎ファームかすみ鴨」 旨かったなぁ☆ ※放し飼い／無農薬の農場で育った 　「かすみ鴨」の赤身は、 　まるで短角牛のよう！ この上に、 付け合わせの「冬瓜と枝豆」を乗せ、 さらに、 バター . . . 本文を読む

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記者の仕事＆ナチュラルなご馳走・お酒を、こよなく愛する、ただけんです。
/ TADAKEN will become "BEER Writer" like Michael Jackson.

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