小布施ワイナリー「サンシミ」/ Domaine Sogga "Sans Chimie"

ご厚意に感謝！！ これまでの経験から、少なくとも 2～3年後がベストと想いつつ・・・ 1本、開けました！ 今年度１発目のサンシミは、 「サンクセパージュ 2019」 今の味わいから、 2～3年後の状態をイメージ。 楽しみだなぁ☆ ※そして、これから毎日 どのように変化していくのか、も!! 【思い出】 はじまりは、2019年9月の 小布施ワイナリー 「サン・シミ」祭り★から!! . . . 本文を読む