チャーハンを巡る冒険 / Cooking vol:5 "Fried Rice"

～チャーハンを巡る冒険～ 使い切ってしまいたい食材を まとめて調理する時に 大活躍するのが、チャーハン！ たとえば、 ・朝に炊いた白飯 ・野菜(カブ、玉ねぎ) ・ゴーダチーズ 安心・安全なカブの 旨み／食感を生かすため、 極力シンプルな調理で。 【調理】 1. ゴマ油でベーコンを炒める 2. みじん切りの玉ねぎ 3. ひと口サイズのカブ(実、茎＆葉) 4. 挽き肉 ※旨みを . . . 本文を読む