ヒラマサとアサリ

皆様のご期待にお応えせねば！ と思いつつ、気ままな投稿を続ける ただけんです。苦笑 表紙の写真は、 立ち食い寿司・根室花まる ＠丸の内オアゾ店、でいただいた、 「ヒラマサ」の2階建て握り！ う～ん、堪りません。 生でも焼き物でも、 抜群のバランス感覚を発揮する ヒラマサ／平政、大好きです☆ ～男の手料理シリーズ～ 地元・釧路ならではの逸品として、 「アクアパッツァ」を 思いついたのです . . . 本文を読む