か、花粉が～！！
北海道の田舎から
上京して、はや○○年。
初めて出会った
(できれば出会いたくなかった 笑)
「花粉症＆Ｇ」は、
何年経っても、
我々道産子の天敵ですね!! 苦笑
～本日の東京は、
最高気温19℃／最低気温10℃。
梅に続き、桜の開花も
まもなく☆
（花粉ナシでお花見したい!! 笑）
【女将さんの魚ランチ】
お腹をペコペコに空かせて、
女将さんの元へ！
本日のセットメニューは、
・子持ち赤ガレイの煮付(北海道)
・関サバの素揚げ(大分)
【赤ガレイ】
旬の絶品ですね★
真子(卵)のふくよかな味わいも
加わり、満面の笑み(照)
【関サバ】
安定の逸品☆
美味しさを余すところなく
いただける、素揚げマジック!!
本日は、
着席するなり、女将さん、
「ただけん、あとで
愚痴というか相談、聞いて！」
よろこんで!!
中小企業診断士を目指す
ただけん、経営的な視点からも
真剣にお聴きします☆
・初めてのお客さんから受けた
クレーム
・値上げの影響(※)
・お店紹介サイトからの取材依頼(※)
などなど。
（※は、僕から確認）
真剣勝負な
女将さんならではのお悩み、
しかと承りました！
「クレーム対策」
同じことが再発するかもなので、
あくまでも僕だったら・・・の
"転ばぬ先の杖"をご提案★
「値上げ」
反響は、むしろ
「なぜ今までしなかったの？」
→すごいなぁ！！
ならば、もう一歩踏み込み、
お客さんも求める「経営安定」
のための、(勝手な)アドバイスも☆
「取材依頼」
既存のお客さんを大切に、
より良いサービスを提供したい!!
との思いから、
(お師匠さんにも相談された上で)
丁重にお断り。
→素敵です☆
※勧誘の方法や費用のことなど、
教えていただきました!!
自分が大ファンの、
何年も通うお店にお役立ちできたら
これは嬉しいですね★
ご馳走様です！
#赤ガレイ #煮付け #子持ち
#関さば #素揚げ #魚定食
#Flatheadflounder #Mackerel
#SekiSaba #washoku
北海道の田舎から
上京して、はや○○年。
初めて出会った
(できれば出会いたくなかった 笑)
「花粉症＆Ｇ」は、
何年経っても、
我々道産子の天敵ですね!! 苦笑
～本日の東京は、
最高気温19℃／最低気温10℃。
梅に続き、桜の開花も
まもなく☆
（花粉ナシでお花見したい!! 笑）
【女将さんの魚ランチ】
お腹をペコペコに空かせて、
女将さんの元へ！
本日のセットメニューは、
・子持ち赤ガレイの煮付(北海道)
・関サバの素揚げ(大分)
【赤ガレイ】
旬の絶品ですね★
真子(卵)のふくよかな味わいも
加わり、満面の笑み(照)
【関サバ】
安定の逸品☆
美味しさを余すところなく
いただける、素揚げマジック!!
本日は、
着席するなり、女将さん、
「ただけん、あとで
愚痴というか相談、聞いて！」
よろこんで!!
中小企業診断士を目指す
ただけん、経営的な視点からも
真剣にお聴きします☆
・初めてのお客さんから受けた
クレーム
・値上げの影響(※)
・お店紹介サイトからの取材依頼(※)
などなど。
（※は、僕から確認）
真剣勝負な
女将さんならではのお悩み、
しかと承りました！
「クレーム対策」
同じことが再発するかもなので、
あくまでも僕だったら・・・の
"転ばぬ先の杖"をご提案★
「値上げ」
反響は、むしろ
「なぜ今までしなかったの？」
→すごいなぁ！！
ならば、もう一歩踏み込み、
お客さんも求める「経営安定」
のための、(勝手な)アドバイスも☆
「取材依頼」
既存のお客さんを大切に、
より良いサービスを提供したい!!
との思いから、
(お師匠さんにも相談された上で)
丁重にお断り。
→素敵です☆
※勧誘の方法や費用のことなど、
教えていただきました!!
自分が大ファンの、
何年も通うお店にお役立ちできたら
これは嬉しいですね★
ご馳走様です！
#赤ガレイ #煮付け #子持ち
#関さば #素揚げ #魚定食
#Flatheadflounder #Mackerel
#SekiSaba #washoku
