「ゆでカルビ」の誘惑 / Boiled beef rib

本日の女将さんランチ

・和牛(A-5)ゆでカルビ
　　※薬味おろしポン酢
　　（あおもり倉石牛）
・オリーブサーモンカマ西京焼
　　（香川・小豆島）


～お肉＆お魚の豪華セット～

【ゆでカルビ】
"しっとり滑らかな"
ローストビーフと
"逞しい"ステーキを

同時に食べているような
不思議な食感／味わい。

薬味(青ネギ、生姜、あさつき!?＆
大根おろし)を巻いて、
たっぷりのポン酢でいただくと・・・

和牛のピクニック！！


和牛の(茹でても)重厚な脂身が
薬味の絨毯の上で
気持ち良さそうに寝転んでいます。

そして、食べ終えた後、
いつまでも和牛の余韻が広がる
心憎い演出☆

恐れ入りました！

※お魚だけでなく
お肉の料理も素敵すぎる女将さん、
反則です！笑

本日も、ご馳走さまです！




#あおもり倉石牛
#オリーブサーモン
#ゆでカルビ