２月
２６日（月）臨時休業
２７日（火）カフェバー ソブラニー
２８日（水）出張
３月１日（木）こみかるはうす
２日（金）臨時休業
３日（土）こみかるはうす
４日（日）こみかるはうす
今週はお休みが多いですがよろしくお願いします。
来週は通常に戻ります。
店内、店外、細かい部分を作り変えてます。ご来店の際、間違い探ししてみてください。激しく変わってる部分もあります＾＾
そんなこんなのお休みです。
珈琲ゼリーを試行錯誤中。豆の配合がいまだ決まらぬ…。難しいでござる。酸味？苦み？もうなんだかわからぬぞ。決まりかけてはまた迷い込む、さながら迷宮のよう。いっそゼリーも「ブラジルゼリー」とか「マンデリンゼリー」とか豆ごとに作っちゃう？日替わり？え～、どーしましょ。
高蔵寺カフェバーソブラニーに出し始めた初日から毎週来て下さるお客様。親子二人。優しいのんびりとした雰囲気のお母さんと内気で照れ屋な三歳の男の子。僕もいつも楽しく過ごさせていただいてました。ところが。実は少し遠くに引っ越しをされるそうで、これからはなかなか来れなくなるとのことでした。そして今日の帰り際、男の子が差し出してくれたのは、自分で一生懸命剥いた、どんぐりの実。「ありがとう」男の子は照れながら笑ってくれました。また きっと会えると思います。それまで頑張ります。このどんぐりはあの親子にも見えます。そして勇気をもらえた、そんなどんぐりです。今日も良い天気です！まだまだがんばるぞい！
２月
１９日（月）こみかるはうす
２０日（火）カフェバー ソブラニー
２１日（水）定休日
２２日（木）こみかるはうす
２３日（金）こみかるはうす
２４日（土）こみかるはうす
２５日（日）こみかるはうす
（詳しい場所は右上の出店場所をご覧ください）
今週もこんな感じでいきますのでよろしくお願いします！
土曜の夜に、芸祭メンバーが集った。もう皆、卒業で、みんな地元に帰ったりしてしまうのでその前に会おうということで。去年の１０月、名古屋造形大学の芸祭に学生の皆と出店。大変でした＾＾；思い出すだけで笑えるし、砕ける（笑）みんな～また店に顔出してよ～！
明日は勝川駅前の商店街弘法市にて出店いたします。
詳しくはこちら
そして、日曜日は定番、こみかるはうすに帰ります。
そんなこんなでよろしくお願いします。
明日、イベント用のメニューにしようかな～～なんて考えてたのですが、
結局、いつもどうりのメニューです。イベントは沢山メニューがあると、
なにかと大変なので、避けてはいたのですが、スタッフも１名連れて行きますし、
まあ、そんなにヤバイ現場ではないので、通常営業のフルメニューで挑戦です。
ですので、オムライスもございます。プリンもマフィンも。ベーグルサンド素材もガッツリ仕込みました。
周りがえらくヘビーな食べ物が多いため、ほとんどうちは珈琲のオーダーなのですが＾＾；
ふらっと遊びに顔を出してくださいね＾＾お待ちしてま～す！
こみかるはうすにて営業です！
よろしくお願いします＾＾
土曜日は春日井市勝川でお行われる、弘法市に出店します。
こちらには昨年１１月にも出店しました。
ぜひぜひ遊びにきてください＾＾
久々に、休みが恋しくなりました。＾＾；
ちょっと疲れがきてしまいましたね～。
慢性的に寝不足が続いているしで。休みの日でも夜は仕込みと準備。
なかなか、開放的な休みはないです。この休みの前夜が一番開放的になります。
明日は、ひさびさ、名古屋栄をハイカイしますがな＾＾
やっぱ自由はたまにあるから自由って言うんだろうな～。
暇＝自由もなんかしっくりこないし。なんて表現したらいいんだろう・・・・。
思うに、自由は「自分の存在理由」なわけで、やりたいことを、やって、やらなきゃいけないことを考える。そんな時間が自由なわけで・・・・・。つまり、こんなんを考えてるのが自由なわけだな。（「わけ」で韻を踏む感じでラップ調・爆・）
くだらないので寝ます。
出ました！これです。
オレンジです。看板です。
左から①～⑤
①FDの屋号。瀬戸牛乳を思わせる雰囲気。取って付けた感が良いです。
②車両横から。
③サイド跳ね上げ部分。開店中は見えません。
④リヤハッチ窓部分。中からは見えて、外からは見えないメッシュ状のフィルム。想像以上に中から良く見えます。すごい！
⑤施工後、インクジェントルマン社前にて。すでに会社前の交差点で止まる車の注目の的。目立つことこの上なし。
次はホイールをオレンジに塗装したいです。そうすればさらに良くなると思います。
清潔感を出しつつ、目立ち、アピールが出来るのが狙いです。
インクジェントルマ～ン感謝です！
4月22日（日）
VWｓ BLVDに出店が決まりました。
あれあれ？と思った方もおられると思います。
そうです。ワーゲンのイベントです。でも出ちゃいます。主催者さんが歓迎していただいたので、そのお言葉に甘えまして＾＾ご近所さんってのもありますし＾＾主催者の皆様、ならびに、参加者の皆様、どうかよろしくお願いします。
（blvdさん、ポスターを拝借しました＾＾；）
てか、４っつタイヤが付いてりゃ同じジャン？！ってな勢いです（汗）VW愛好家の方にも愛されたいベルゲンです。
空冷水冷問わず参加を募集していたり、シトロエンが出店できたりと、心の広い主催者さん。みんなで楽しく！僕も成功の一端を担えるよう頑張ります！！
まだ少し気が早いですが宣伝告知です＾＾よろしくお願いします。
詳細、お問い合わせはこちらhttp://plaza.rakuten.co.jp/vwsblvd/
２月
5日（月）こみかるはうす（尾張旭）
6日（火）ソブラニー（高蔵寺）
7日（水）定休日
８日（木）こみかるはうす
９日（金）こみかるはうす
10日（土）出張
11日（日）こみかるはうす
と、こんな感じです。今週は金曜も入ります。
土曜が出張ではいれないのですみません。
ガヨ・マウンテンがかなり評判です。今週中に無くなるとよそうされますのでお早めに！
明日は朝一で仕入れしなくてもいい。それだけでかなり気がらくです。でもウチの近辺で下水工事をやっていて、家の前にHを付けられるのは８時半まで。荷物の搬入が慌しくなってしまって、このところかなりしんどいし、気を使ってしまうです。早く工事を終わらせて～～～～～～～～。
本日、日曜より数量限定で販売！
インドネシア スマトラ ガヨマウンテン
JASオーガニック
＊観光客はもちろん近隣の住民すらも
なかなか足を踏み入れる事のない秘境。
＊イスラム教の戒律が特に厳しく排他的な面が強いこと。
＊輸送するにも人手しかない奥地。
などの為、長い間マンデリンに混ぜられてしまい
日の目を見ることがありませんでした。
1984年インドネシア政府が
アチェ地方の開発計画をスタートさせ、
観光の重要な柱として、
農薬・化学肥料を一切使用しない
有機農法により栽培されたコーヒーに注目。
ガヨマウンテンは農家の庭先などで
昔ながらに丹精込めて栽培されています。
完熟したコーヒーの実はひと粒ずつ摘み取られ、
工場にて精製・天日乾燥後、
厳重な選別を重ね出荷されます。
秘宝のコーヒーとして今日迄語り継がれている
ガヨマウンテン。
芳醇な香り・深いコク・柔らかな苦味のバランスが良いコーヒーです。
再入荷未定。無くなり次第終了とさせていただきます。
ぜひご賞味ください！
開店からお店であるHバンに屋号が入っていない。「mobile cafe BERGEN」と・・・・・・。
しか～し、遂にその屋号がHに入る事になりました！！！！！！
感激；；
リンクにも貼ってある、「インクジェントルマン」に施工してもらいます。
これでまた気持ち新たに、初心を忘れず、頑張ろう！そんなふうに思えるっす。
これがまた、カッコいいんだな＾＾僕デザイン！（インクジェントルマンに手伝ってもらいましたが・・・・・おおよそ僕ということで＾＾；）
乞うご期待！！（来週入れます！！）
では今日明日の土日、こみかるはうすでお会いしましょう！！
お待ちしてま～す！
今日は風が強くて、リヤハッチを閉めて営業してました。風が強いと、火力が奪われ、思うように火を扱えなくなる。なかなかフライパンが温まらなかったり、湯が沸かなかったりとなかなか大変。
けど、なんとかやっとります。
今週土日もこみかるはうすですので、よろしくお願いします。
激眠い・・・・・ので寝ます。すみません、内容激薄です。
