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Cafe BERGEN
愛知県春日井市鳥居松町2-239
TEL0568-29-6351 OPEN11:00~23:00 火曜定休(祝日営業)
happy birthday!
2014年08月28日
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インポート
お誕生日おめでとうございます! 盛り上がって良かったです!サプライズ成功!
またぜひ、ベルゲンをよろしくお願いします!
コメント
シトロエンH号
2014年08月25日
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インポート
ブレーキが抜けてる! ということで高校の後輩くんがエア抜き作業を。 これでまた様子見です。 どこかで漏れてるかと。 さすがプロ。作業が早いです。
コメント
ジャパンバリスタチャンピオンシップ2014
2014年08月09日
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バリスタ・ラテアート
こんな僕に対しても皆さんほんと温かく応援や協力を惜しまず尽くしてくれます。それに何とか応えたいと、三回目のチャレンジでしたが、目も当てられないミスの連発。1年の努力はいったい何だったのか。ですが、必ず来年もチャレンジします。頑張ります。向いてないのは自覚しています。だからこそ克服したいのです。僕はここで誰よりも勉強させてもらってます。また、来年も。やるぞ~! (画像は競技風景、タンピング中。競技は残りわずか4秒を残し完遂)
コメント
大阪遠征紀行は随時Facebook で更新中!
2014年08月05日
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インポート
ベルゲンのFacebookページ にもコメントお待ちしております。
ベルゲン店長のかなりプライベートに近いテキトーな呟きが。
題して「三連休、こ、こ、これは仕事です!」
お楽しみに(^ー^)
コメント
8月5、6 、7日は臨時休業させて頂きますm(__)m
2014年08月04日
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インポート
ジャパンバリスタチャンピオンシップ出場の為、お休みを頂きます。申し訳ありません。
5日は移動日、リハーサル、下見
6日は大会当日
7日はあたくしの夏休みを頂きたく思います。
三連休という罪悪感と危機感もあったうえでまた8日からのモチベーションに変えていけるよう、身のある大会と休日にしたいと思います。
8月の第3火曜日(通常の定休日)は営業いたします。
コメント
Happy birthday!
2014年08月03日
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インポート
お誕生日おめでとうございます!
昔のベルゲンをおぼえてて頂けてるなんて嬉しいです。 これからもぜひ!ベルゲンをよろしくお願いしますm(__)m
ありがとうございます!
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自己紹介
2006年移動カフェとして『シトロエンHトラック』にて創業
2009年春日井市鳥居松町にて固定店舗OPEN
2012年ジャパンバリスタチャンピオンシップ初出場
2014年珈琲焙煎機導入
生パスタ
当店のパスタは全て生パスタです。 5種類から麺の種類が選べれます。
自家焙煎珈琲
2014年にフジローヤル製珈琲焙煎機を導入。 当店で扱う珈琲豆は全て自家焙煎に。 珈琲豆の小売も行っております。
ラテアート
フリーポア ラテアートとは、 完璧に抽出したエスプレッソと 完璧にきめ細やかなフォームミルクから できるもの。 そして、ミルクピッチャー以外の道具を使わず、ミルクの注ぎのみで描かれるもの。 フリーポア ラテアートは美味しさの証明。 高度なエスプレッソの抽出とミルクのスチーミング技術は不可欠であり、 最高の一杯にアートを描くということは「バリスタのテクニックの頂点」 であり、そこではアートの美しさと味が比例している。
大会出場履歴
JBC 2012/2013/2014/ (ジャパンバリスタチャンピオンシップ) JLAC 2015/ (ジャパンラテアートチャンピオンシップ)
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Happy birthday!ベルゲンと共に、、、
skuna@docomo.ne.jp/
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ベルゲン/
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