ワッフル始めました！

ワッフルは、当店オリジナルレシピで手作り！そして店頭焼き立てでご提供いたしております。ワッフルの表面は歯ごたえがありつつも、しっとりふわっと柔らかく焼き上げた生地。そのままでも美味しく、珈琲のお供に最適。

↑はイチゴクリームワッフルです。ショートケーキをスナック感覚で手軽に食べられます。画像のWサイズはけっこうボリューム感があり、Sサイズでも十分な満足度です。他にチョコナッツやチョコバナナなど、季節などの仕入れ次第でメニューも様々。いろいろ楽しんでいただけると思います。

ど～ん。マンゴージャーベットワッフルです。マンゴーシャーベットが２玉をワッフルでサンド。これ、暑い日にはガツガツいける、これまたボリューム抜群の一品。Sサイズでもシャーベットもりもりです。ぜひお試しください。これも抹茶や巨峰などいろいろ変わっていきます。

あと品名が決まってない、スペシャルメニューがこちら。商品化は決定してます。下から、トロピカルジュース、ミルク、生クリーム、ワッフル、マンゴーアイス。

まとめ買いやご贈答品は化粧箱にお入れします。（シャーベットアイスは無理っす）

ご予約承ります。

実は始めてからしばらくたってます。よろしくおねがいしま～す！

キャンピングカー

昨日今日とキャンピングカーのイベントに行ってきました。

車的に通ずるものがあるようで、いろいろ車についても質問されたりしました。けど、改造に何百万のキャンピングカーの内装の質には負けてしまいます。僕の内装改造費は・・・・手作りなので激安。逆に僕がキャンピングカーの内装を見て、盗める箇所が満載って感じで。まいりました。

昨日今日と、イベントでは初のワッフルをご提供＾＾皆様、ありがとうございました。

なんとかやりきりました。今日の朝は、なぜか暖機に手惑い、焦りましたがなんとか復帰。おいしいワッフルができたと思います。まだまだ発展途上のベルゲンのワッフル。これから色々工夫していきます。

みなさんおつかれさまでした。

画像は、イベントOPEN前にパチリ。老舗と肩を並べて営業するまでになりました。＾＾いろいろ勉強させていただいてます！！ありがとうございます！

くるっく～

今日夕方にご来店のポッポさん。一人で何かをついばんでました。

僕が手の届くような位置に近づいても、目にも留めず。

くるっく～くるっく～。

おまえさんも一人ぼっちかい？お互い、色々あら～な・・・。

赤津窯の里めぐり

明日明後日の土日「赤津窯の里めぐり」http://www.akazu-kamamawasi.com/index.htmはいかがでしょう？

瀬戸の歴史ある窯元をめぐり、陶器の歴史に触れ合いながら瀬戸赤津の散策をする。そして４０を超える窯元が格安で陶器を販売。絵付けの体験もできるそう。

天気もよさそうなので、ご家族そろっていかがでしょう？

県内や、隣県の陶器の街が、頑張って盛り上げているので、瀬戸でも頑張って盛り上げて行けたらいいな～なんて思う。

僕が幼少の時は、校区内に沢山の窯があって煙突のある風景が通学路に見えた。けど最近は、大きな陶器工場が閉鎖され、マンションに立て替えられたり、住宅がたってたりと、なんだか寂しい。これから先、保存するのではなく、発展できたら素晴らしいな～と思うし、何かの形で少しでも、盛り上げるその一端を担えたら・・・・・・。

陶器に興味のある方、ぜひ＾＾瀬戸、赤津にお越しください。

きっと楽しめますよ！

（赤津焼会館前にてベルゲン特製ハンバーグカレー＆珈琲ございます）

荒波

今年、開店してはじめてのゴールデンウイーク。なんだか、忙しかったのか、そうでなかったのか・・・・。複雑です。

相変わらず、ベルゲンスタッフはとても素晴らしい仕事っぷりで。

感謝感激。逆に教えられることもしばしば。売り上げがどうとか、はっきし言ってそんなことよりも、皆で一丸となり頑張れたこと。それこそが財産で。励まされた時もあったりと・・・・。楽しく苦しんだ＾＾我ながら上手に転んだぞ。

受身は完璧（爆）

土日以外は通常営業に戻っております。よろしくお願いします。今週土日は瀬戸市の赤津焼き会館にいます。