北欧や、サンフランシスコをはじめとする西海岸のサードウェーブに欠かせない、コーヒーを面白くするアイテム、V60。
いまや、それら地域のカフェ、コーヒースタンドでは、淹れかたの選択肢に、ハンドドリップではなく、V60とメニュー表に記載されているのが通常です。
ベルゲンは世界を相手に戦います。周回遅れにだけはならないぞ!といきまいてます。
ここまで、エスプレッソマシン、カプチーノ、エスプレッソ、バリスタ、V60、、、 ここまでアイテム、ワードを揃えますと、サードウェーブの完成形になるには?
そう、焙煎機。めざすは来年の導入です! お客様!サードウェーブを体感しましょう! ベルゲンは世界最小のテーマパークです!