ベルゲンがテレビ番組にチラッと！

番組は９月３日（月）23:00～23:48にNHKのBS1で放送予定となっております。皆様！見てみましょう！

ベルゲンの移動販売のシトロエンアッシュ号が、画像でチラッと！うつるそうです。店名の紹介が、あるかいなかは不明です。それにしても、ベルゲンがテレビにチラッと映るのは二回目。

一回目は、夕方のニュースの背景的にアッシュ号と僕が見切れてたそうです。（笑）

テレビ取材、断ってはいないんですよ。オファーも数軒あったりしましたが、結局、コンセプトと合わなかったり色々で、デビューには至らず。

今回はどんな露出を見せていただけるのか、楽しみです。

よろしくお願いします！

ベーコンときのこのカボチャクリーム

ランチから登場っす！ カボチャの甘味がベーコンのスモーク具合とよく合います。 明日もやります！

長野県産いちごのレアチーズケーキ

すべて手作りのケーキです。 暑い日はやはり、冷たいレアチーズケーキが、オススメ！

夜な夜な

走ります。

仕込みが早く終わった日は、夜に走ります。

走ってると良いことひらめきます。 いまやってることの大概は走ってるとき、の、ひらめきです。

いってきまーす！

マキアート

これ、デミタスカップ並の小さいカップ。 これで、エスプレッソとほぼ同量のスチームドミルク。 いわゆる定義のマキアート。

はてさて、一連のUP画像。メニューを増やす他に何を企んでいる
か、、、。カンのいい方、お察しの通りでございます。

まだ、検討中ですが、、、。

カプチーノ

定義どうりのカプチーノサイズ。最近は、どんな器でもラテアート描けま
す。小さく描くのはなんだか、面白い。小さなキャンバスに、どこまで描
けるか、、、。テイクアウト用紙コップが、かなり難易度高いです。 最近、やっと攻略しました。 下記の画像は、ファイヤーキングのマグが、でかくて、ミルク足りず、や
やミスしてます(^_^;)一発目にしてはまあまあ、こんなもんです。

味は抜群です。冷めても美味いっす。なので、ゆったりできます。

ファイヤーキングでラテアート

数に限りがございますが、ご要望があれば、ファイヤーキングで何でもお
出しします。 定番では温かい紅茶類が、ファイヤーキングのマグになります。

コーヒー類で、ファイヤーキングのマグがご希望の方はお申し付けくださ
い。

ファイヤーキングが！

アメリカはオレゴンから届きました！直輸入。

いや～感激！感無量。

念願でしたから。

明日から早速、ファイヤーキングが登場です。

画像はホワイトマグのＤハンドル。

いいっす！まあ、少し新し目のビンテージです。遥かアメリカの古き良き時代に
乾杯！


大人買い。たまらんっす。宝箱から次々と。(#^.^#)

沢山の応援、ありがとうございました！

たくさんのご声援ありがとうございました。昨日、ジャッジのスコアシー
トが、送られてきました。わかってはいましたが、厳しいお言葉の数々。
痛いです。しかしながら、励ましにもとれる、優しい褒め言葉もあり、救
われます。日々の仕事に生かしていけたらと思います。

この、ピンズ、最高です。なんか、バリスタに少しなれたような、そんな
気がしました。

結果 予選 160人中 121位 予選敗退


来年はジャッジの皆様方が驚くほどの成長ぶりをお見せしたいと思いま
す。

Japan Barista Championship 予選敗退

大阪予選の模様の動画です。

恥ずかしくて情けなくて自分では最後まで見れません。

しかし、必ず来年、リベンジします！！

来年東京ビックサイトのすげーステージに立ちたいです！

Tou　TUBEで「japan barista championship　大阪予選」と検索してください。

うまくリンクが貼れませんでした。

スタッフ急募！

見つけちゃいました！

このたびのそそう、大変失礼致しました！ それなのに（；＿；）温かいお言葉をくださるなんて。なんて優しいので
しょう。 またぜひぜひ！ お待ちしております！ いつもありがとうございます！

よ！電装屋！

さかうぃーくんの作業は正確迅速！

鳥居純子展が終わりました。

大変な盛況のまま幕を閉じた、鳥居純子展。成功とさせて頂いてよろしい
でしょうか！

ナカムラさんをはじめ、多くの方にも御世話になり、ありがとうございま
した。

これからもよろしくお願いします。

いままたこうして見てもいいですよね！

昨日、緊急工事！

いや～驚きました。外壁が、剥がれ落ちてきたのです。安全確保のため、外観さ
ておき、腐食した、木部分を全部撤去して、頂きました。さらに、他部分を補強
してもらいました。僕はいつも、不幸中の幸いに恵まれます。流石の素晴らしい
職人に恵まれました！ありがとうございました！

こんな、状況にもかかわらずご来店頂いたお客様！ほんとうにありがとうござい
ました！また、お待ちしております！

彰貴さん！いつもすみません！