旭川ラーメン「SAIJO（さいじょう）」＠東京

「SAIJO・・さいじょう・・（東京品達店）」

品川の京急ガード下にあるラーメンのテーマパーク「麺達七人衆　品達」。全国から選ばれた７店が出店しています。さて、どこに入ろうか・・。

 「伝説の塩ラーメン」が第２回旭川ラーメン大賞第１位受賞といううたい文句につられ「SAIJO（さいじょう）」した。 

当然、伝説の「塩ラーメン（７５０円）」を注文。旭川から空輸しているスープと麺が見事に絡まる。スープはそんなに塩っぽくなく美味しい。どんぶりも美人になる、健康になると言われる遠赤外線放出特性の天然鉱石「ブラックシリカ」を使用しているとのこと。体に優しいラーメンかもしれません。味にうるさい息子が１杯まるごとスープも完食。かなり気に入った様でした。もこだわった一品。

２００８年３月１日訪問