ツルムラサキの炒めもの

先日コメントを書いて下さったグリーンママさんのブログに、紹介してありました。

炒める時には、葉と茎を別々に切って、先に茎を炒めると良いそうです。
ニンニクをスライスしてフライパンにオリーブオイルでニンニクを炒めてから、茎、葉と順に入れました。お醤油で味付けしました。ベーコンなどはありませんでしたが、十分にいけます。

里芋の出荷

N生協に60kgを出しました。日曜に掘っておいたのでは足りずに、午後からも掘りました。

植え付けのころは、記録的な乾燥が続いており、なかなか芽がでませんでした。その後、たっぷりと雨が降ったので、小振りが多いですが、割れや虫食いはすくないようです。