今日の野菜セット

ツルムラサキ又は葉人参
おくら又はシカクマメ
さつま芋
里芋
にら又はカボチャまたはゴーヤ
モロヘイヤ又はにら
新生姜

里芋の収穫その2

N生協から、土日連日で里芋の出荷依頼があり、午後から掘りました。

葉と茎を草刈り機で切り倒し、マルチを剥がして、トラクターにつけた掘りとり機を通すと、

里芋が出てきます。これから小芋と孫芋を取り外します。手作業です。叩いたひり、地面に叩き付けたりして振動を与えると、土がおちて芋同士くっついている部分もゆるくなります。コツをつかめばそう大変ではありませんが、力は必要です。手首に負担がかからないように、気をつけています。

ちなみに、この部分は機械が開発されていないそうです。