サボテンの林から

メキシコのラパスでのこと、書いています。主に子供二人、猫、犬、うさぎのことです。

メヌード(メキシコ料理)

2021-12-12 15:52:08 | 日記
こちらは、ようやく、だいぶ寒くなって、煮込み料理が美味しい季節になった。

メヌードを作るために、腸を2キロ半と子供用にもも肉1キロ買った。どうにか、お鍋にいれることができた。3日お料理しなくていいからうれし~