イタリア、フィレンツェ、ローマ、モデナのティーパーティー教室を開催しました。
猛暑の中、たくさんの方々にいらしていただき、
お教室はしばしイタリアにいるみたいでした。
こうして同じ時間を共有し、
一緒に感動を分かち合えることは
心の栄養になりますね。
今のネット社会でこそ、大切にしたいと感じています。
生徒さんが撮って下さった写真をアップさせていただきますね！！
オリーブオイルのフォカッチャ、焼きたてはふわふわをオリーブオイルで。
水出しカラメルティーで乾杯
パルミジャーノレッジャーノのサラダ
自家製トマトソースとコンキリエ
ペコリーノトスカーナのチーズを添えて
イタリアンリモンチェッロのグラニテ
お口直しに好評でした^_^
杏のリキュールアマレットのパンナコッタと
夏のグリーンフルーツ
バルサミコ酢をかけて、一味違った驚きと感激を
フィレンツェのフルーツカモミールティーは、
甘く柔らかな味わいでしたね♡
ローマにある、世界で2番目に古い歴史あるカフェ、
カフェグレコのブレンドは、濃いめに淹れてミルクティーにしました。
モデナ名物プラムジャム入りのビスコッティ。
レモンのオリーブオイル
自家製ナスのオリーブオイル漬けやドライトマトのオイル漬けを作りました。
夏野菜をソテーして、
にんにくと塩少々、お酢少々、オリーブオイルに一晩漬けます。
トマトソースもどうぞ作ってみてくださいね♫
次回はベネチアンティーのレッスンを開催します🎵
しばらく暑い日が続きますが、
またお会いできる日を楽しみにお待ちしています。
心に栄養を。
スタミナつけてまいりましょう☆
