シアトルから上陸「チャウダーズ」

今日は自動車免許の申請で鮫洲試験場へ。
帰りに品川駅構内にできた噂のモールを探検。
１階にはＰａｕｌやTakagiのカフェがあり、ガーデンでお茶が飲めたり、
天然酵母満やマフィン専門店など、
おしゃれで美味しいお店が並んでいる。

そんな中でシアトルから上陸したスープバー「Ｃｈｏｗｄｅｒ‘ｓ］に立ち寄った。
http://www.e-chowders.com
実に１２種類ものスープがあり、迷ったらティスティングもできる。
私はホワイトチャウダーとシーフードトマトチャウダーを味見。
どちらもコクがあって美味しかったが、
ハマグリやぼたんえび、ロブスター、ホタテのの入った
シーフードチャウダーを選んだ。650円。
リゾットとオーダーすると100円プラスでここにライスを入れてくれる。
小腹がすいた時、ワンボウルでとれる軽い食事に最適だ。

だけど、どうして日本の企業って、
何でも外国でヒットしているものを持ってくるのかな・・・？

だいたい紅茶の「ティー・バー」とかあってもいいじゃない。
お客様一人一人の好みを聞いて、その場で茶葉をブレンド。
世界に一杯しかないオリジナルの紅茶をその場で入れてくれる。
もちろんスイーツもその紅茶に合わせてテーマ別に並んでいて、
その中からティーペアリングする物をチョイスできる。
そんな「ティ－・カウンセリング・バー」があったら素敵よね！！
私ならそのカウンターに立ち、一日中ブレンドして淹れてあげられるのに。

誰か出資しませんか？？

ここからはまじめな話です・・・
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