マスカルポーネチーズにメイプルシロップをかけて。
まるでホイップクリームのような優しい甘さとメイプルの濃さが絶妙です。
また珍しいブリアサヴァランにはラズベリーのジャムを合わせてぐっと強さと華やかさをだします。
紅茶はヌワラエリア、
ディンブラで合わせました。
白カビからは二種。
ブリーの一種コロミエとドライいちぢく。
カマンベールにりんご。
アッサムとダージリン。
それぞれ一番合うチーズと一緒にテイスティングして頂きます。
お知らせ★ただいま「チーズの紅茶のマリアージュ」開催しています♪
１２月１日土曜日１１時から
キャンセルが出ました！！
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「クリスマスティー講座」
１２月６日木曜日、８日土曜日１１時から
クリスマスティーのアレンジとお料理★
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