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「紅茶とお菓子の甘い日々」

ルージェのポアレで上質なタンパク質

瀬戸内海で捕れたばかりのルージェという小さい赤魚は、
オマールエビとフォアグラの二種類のソースでいただきます。

食べるのがもったいないくらい美しい盛り付け。

繊細で甘みのあるこのお魚に、デリケートなソースが良く合いました。

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