スリランカの夕べ。打ち合わせ

１４日土曜日１８時から開催する「スリランカの夕べ」について、
オーナーのカピラさんに会ってお話してきました。

スリランカで旅行会社も経営するカピラさんは、
日本にスリランカの良さを高い志をもって広めたいとおっしゃいます。

「ここで美味しいスリランカ料理を食べて、
どこかでスリランカをまた思い出して欲しい」。

そのためにはどうしたらいいか。

日本人の舌に合うように試作を繰り返してきた日々。
そしてここで使うほとんどの食材は全て飛行機で送ってもらっているそうです。
とくにカレー粉などのスパイスは本国にいる奥様の手作り。
お米もスリランカから送ってもらっているため、
まるでスリランカで食べた本場の味が体験できます。

ランチはコティーとナン、ターメリックのライスから選びことができ、
とってもリーズナブル☆

トラベルサライのＯ氏も駆けつけてくれることになり、
「スリランカの夕べ」はますます盛り上がりそう☆♪！！

夏の終わりを、刺激的に締めくくりましょう～(^_^.)