「鯛とサーモンのカルパッチョ・サラダ仕立て」

新鮮なお魚のフィレをスライスして、
海草やベビーレタスなどを合わせたものにのせます。
これにメープルシロップ・ドレッシングをたっぷりかけて・・・。
レモン汁、酢、オリーブオイル、岩塩とメープルシロップ。
ヘルシーでキレイになる、とっても爽やかなドレッシング。
色も薄い黄金色で、オシャレなカルパッチョにぴったりです。