金曜日も土曜日も、生徒さんやアシスタントさんたちが来てくれて、
ドライフルーツティー作りをしています。
10月5日から開催する高島屋さん催事に販売する、夢のドライフルーツティーの試作や構想をねりつつ、
レストランイッシュウさんとのコラボ、紅茶ケーキの箱やリボンの飾りつけを考えてました。
まるで蜂蜜を入れたみたいに、とろんと濃厚になってくるのです。
とにかく、今回は国産の無農薬の果物を無添加のまま紅茶と合わせることにこだわりました。
お味は熊本のみかんとオレンジティーと、
和歌山の桃とすももティーと、
これに加えてりんご、いちご、巨峰、オレンジを加えた夢のフルーツティーセットをお作りする予定です。
特に桃のドライフルーツティーはとても美味で、冷たくして白ワインを加えて召し上がってほしいな。
日曜日は青山のマルシェに買い物に。
無農薬のお野菜やお惣菜、ハーブか手に入りました。
こちらの林檎農家の自慢の林檎もゲットしました！！
来週はフルーツティー講座です。
17日の波動の先生を招いてのティーパーティーは、満席になりました。
ご希望に添えなかった生徒の皆様、申し訳ありません。
大変人気でしたので、また次回開催できるよう先生にお願いしてみますね！
まずは入り口からお聞きして、ブログでご報告致します。
