今朝ははるばるスリランカから、良いニュースがありました。
遠いスリランカを思って、
シナモンとカルダモンで、
スリランカンスパイスティーを淹れました。
いま、夢が少しずつ花開きかけています。
ねぇ、ニワトリさん。
これは20年前イギリスに紅茶修行に行ってた時に買って日本に持ち帰ってきた卵入れ。
割れてしまいましたが、捨てるなんてことできません。
ずっとずっと見てきてくれたんだからね。
朝起きたら一番でお湯を沸かします。
まず白湯だけで、口に含むと、
その日のお湯の味で体調がわかるんですよ。
甘く感じたなら、体調は良し。
舌のお掃除をしてからにすることが肝心。
あくまでもアーマは取り去ってから、
クリアな状態で。
その日によって
庭で摘んだハーブティーの時もあるし、
スリランカのスパイスティー、
ミルクティー、
台湾の極上烏龍の時もあります。
その日の体調と気分に合わせて、お茶を淹れます。
そう！気分。
気分ほど大事なものはありません。
今日も良い気分で１日過ごせることができますように^_^
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