イングリッシュスコーン

いつもお教室で大人気のスコーン。
イギリスにお勉強に行った時に習ってきたレシピを
何度も何度も研究して今の味に落ち着きました。

スコーンは生き物ですから、
お天気や卵の状態、気持ちによっても左右されます。

紅茶にスコーン。
イギリスのクリームティーでは、
なくてはならない関係だから、
これからも、もっとおいしく召し上がって頂くように、
たくさん努力していきたいと思っています。

この日生徒さんたちが、たくさん褒めて下さったので
恥ずかしながらも皆様のご感想をのせさせて下さい。

「今まで食べてきたどのスコーンより美味しいです！」とＣ子様
「イギリスに暮らしていた時
一番美味しかったクレッセントホテルのとそっくり♪
でも先生の方が美味しいわ」とＳ子様
「スコーンの概念が変わりました！」Ｈ美様
「作り方を是非教えて頂きたいです」Ｋ様

前回のレッスンでは
「お取り寄せした楽天一位をとったスコーンより美味しいです♪」と
Ｍご夫婦がおっしゃって下さいました。

皆様からの生の声が私の情熱を支えています。
また今日もせっせとスコーンを焼きますね。