青紫蘇スコーンはその爽やかな青紫蘇風味を感じてほしいから
クロテッドクリームは合わせません。
そのままシンプルにバター。
もしくは軽くサワークリームをのせてはちみつもグッド！！
でも、今回のリコッタチーズにスモークサーモン、フレッシュディル
という組み合わせかたは実に美味しかった。
いっぺんに口に入れると、さくさく、ふわふわ、しっとりクリーミーで、
心も満たされてしまうほど。
粉と卵とバターで作った単純なスコーンが、
どんどんその実力を発する
そんな機会を一緒に楽しんでいきたい。
もちろん、美味しい紅茶と一緒にね♪
Have a nice day!＆Have a nice scone！！
「イギリスのアフタヌーンティー講座
」は今月２６日土曜日１１時から残席２。
２９日火曜日１１時からは、満席になりました。
