人生の目的のお話

エリザベス女王が崩御されました。

女王として、

妻として、

母として、

また祖母として、

精一杯ご立派に務められ、

また、ひとりの女性として

凛として美しく生きたお姿は

人々の胸を打ちました。

幾重にも重なる人生を全うされました。

ご冥福をお祈りします。

今日は久しぶりにたくさんのケーキを焼きました

ワークショップにいらして下さる皆様に喜んでいただきたくて、

何を作ろうかとあれこれ考え決めました🍋

昔のレシピをさらってみたり

新しいレシピを取り入れて生まれた

レモンのケーキが焼き上がりました。

たっぷりレモンの皮と汁を入れ、
砂糖煮にしてレモンピールを作り

生地の中に入れ込みました。

今回はワークショップだし、

「買って来ればいいじゃない？」

と主人に言われました。

確かに、お店に行けば

美しいお菓子が並んでいます。

でも違うのです。

こうしてキッチンに立つ時間は

誰かを思う時間です。

何度もレシピを書いて

買いものにも行き、

(足りないものは主人が買って来てくれて笑)

このお菓子たちは作られました。

思いをこめること。

私がこだわり続けたたった一つの大切なことです。

明日はレモンのアイシングをかけて

レモンのオーブン焼きを飾って

出来上がり🍋🌸

皆さんが喜んでくるますように😉🎶

赤堀製菓専門学校の前期紅茶の授業も

残すところあと1日になりました。


先日の発表の時、学生のひとりがゲストのシェフに質問しました。

「ずっとこの飲食業界で続けてこれた理由は何ですか？」

シェフは答えました。

「100パーセントでやらず、上手に手を抜きながら7割りでやること」

私はその答えを学生たちがそのままとってしまわないかと気にかけていました。

そして次の授業で伝えたのです。

今のあなたたちに必要なのは、

ベストを尽くすことだと思います。

目の前に与えられたことを精一杯、懸命にやること。

人生に無駄なことなんて何もない。

きっと後から役にたつ時がくるから✨

そして「人生の目標や目的」がわからなくて立ちすくんでいるのならと

探すヒントを告げました。

1.大好きなことはどんなこと？

2.得意なこと、人より簡単にできてしまうことは？

3.今までうまくできたことは何？

私の好きなことはね・・

と語りました^_^

私がするするとできてしまうことは・・^_^


成功できてきたことは？

たくさんの失敗談を交えながら

20才の若い子に話しながら

自分の人生を振り返りました。

また新たな人生の目的をたてる旅に出かけましょう✨✨✨

明日からはワークショップが始まります。

良い週末をお過ごしください♪

またお会いしましょう！